| 蔓越莓蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 450千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 总量 | 361克 | 蔓越莓蛋糕卷热量/卡路里877千卡 | |||
 热量877千卡，相当于抄写381分钟消耗的热量...138 | |||||
蔓越莓蛋糕卷的做法共3个步骤
食材主料/辅料
低粉（80克）、鸡蛋（4个）、糖 蛋白（30克）、糖 蛋黄（10克）、食用油（50克）、牛奶（50克）、醋（少量）、蔓越莓（少量）
1/3. 蛋白加醋，分次加糖打发，湿性发泡
2/3. 蛋黄加糖，油，牛奶，搅匀，加低粉拌匀
3/3. 蛋黄糊与蛋白分次拌匀，倒入28厘米烤盘，中层，165度，35分钟左右
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与圆生菜、小米、辣椒搭配；与柿子、牛奶、红薯相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、冠心病、预防高血压等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、润肠、治疗便秘等功效；可与蜂蜜、香蕉、甘蔗搭配；与雪莲果、橙子、空心菜相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、帮助消化、防衰老等功效；可与黄瓜、猪骨、绿豆芽搭配；与羊肉、四季豆、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蔓越莓蛋糕卷热量877 千卡
- 脂肪114.44 克
- 蛋白质29.26 克
- 碳水化合物99.02 克
- 钠36673.7 毫克
- 钙869 毫克
- 铁27.18 毫克
- 钾439 毫克