| 大盘鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 648克 | 大盘鸡热量/卡路里862千卡 | |||
 热量862千卡，相当于骑独轮车172分钟消耗的热量...300 | |||||
大盘鸡的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡腿肉（二斤）、土豆（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、番茄酱（适量）、青椒（适量）、红椒（适量）
1/10. 土豆切块，鸡肉过水！
2/10. 青红椒切碎，大小随意
3/10. 大蒜去皮
4/10. 冰糖
5/10. 啤酒
6/10. 郫县豆瓣在锅里熬出红油后，葱姜蒜
7/10. 下锅爆炒在放鸡肉炒至变色，
8/10. 加啤酒，加番茄酱，开炖！
9/10. 炖15分钟后，加土豆，20分钟后出锅
10/10. 炖的土豆变酥软就可以吃了
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、活血脉、补精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、抗衰老、和胃等功效；可与肥牛、豇豆、牛肉搭配；与樱桃番茄、西红柿、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大盘鸡热量862 千卡
- 脂肪10.93 克
- 蛋白质18 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠67.1 毫克
- 钙14 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾584 毫克