珍珠丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
总量 | 837克 | 珍珠丸子热量/卡路里1795千卡 | |||
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1/4. 将肉剁碎成肉糜,青椒,葱剁碎。
2/4. 加入生粉、生抽、盐、五香粉顺时针搅拌均匀。
3/4. 将肉馅团成丸子在事先泡好的糯米里滚一圈。
4/4. 上锅蒸15分钟即可!注意:糯米提前泡几个小时这样容易蒸软
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血行气、护发明目、美容益寿等功效;可与乌鸡、桂花、百合搭配;与仔鸡、鸡翅、莲子相克,同食可能会引起不适;
肉馅的热量227千卡(每100克);具有生津液、解热毒、润肌肤等功效;可与藕、银耳、圆茄子搭配;与雪梨、牛里脊、首乌相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、解热、挡辐射等功效;可与鳝鱼、鸡蛋、黑木耳搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、帮助消化、解热等功效;可与糙米、鸡翅、鸡蛋搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、抗癌、预防感冒等功效;可与双孢蘑菇、牛五花肉、小腿牛肉搭配;与腐竹、千页豆腐、豆干相克,同食可能会引起不适;