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菠萝鱼

菠萝鱼的热量和减肥功效

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菠萝鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
草鱼903千卡113千卡16.6克5.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
12千卡31千卡1.7克0.2克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
蒜末30千卡126千卡1.7克0.3克
总量1007菠萝鱼热量/卡路里984千卡
单板滑雪 热量984千卡,相当于单板滑雪156分钟消耗的热量...378

菠萝鱼的做法共20个步骤

食材主料/辅料

草鱼(1条)、姜(适量)、葱(适量)、青椒(适量)、蒜末(适量)、精盐(适量)、白糖(适量)、料酒(适量)、果珍(适量)、蒜粉(适量)、淀粉(适量)
菠萝鱼的做法图解1

1/20. 所有调料

菠萝鱼的做法图解2

2/20. 草鱼一条

菠萝鱼的做法图解3

3/20. 从鱼的背部切开

菠萝鱼的做法图解4

4/20. 贴着鱼骨用刀轻轻取下鱼肉

菠萝鱼的做法图解5

5/20. 鱼肉剞十字交叉的直刀

菠萝鱼的做法图解6

6/20. 切好的鱼再改成3大块

菠萝鱼的做法图解7

7/20. 鱼肉加葱、姜、蒜粉

菠萝鱼的做法图解8

8/20. 再往鱼肉里添加料酒

菠萝鱼的做法图解9

9/20. 再往鱼肉里添加精盐

菠萝鱼的做法图解10

10/20. 调料添加完,码味后拍干粉糊

菠萝鱼的做法图解11

11/20. 锅烧热后,加入色拉油,油烧至180℃时候

菠萝鱼的做法图解12

12/20. 放入鱼块,炸至金黄色时捞出控油

菠萝鱼的做法图解13

13/20. 锅上火,淋入少量油,放入葱姜煸香

菠萝鱼的做法图解14

14/20. 放入葱姜后,改用小火,慢慢煸炒,葱姜煸香后加水

菠萝鱼的做法图解15

15/20. 煮开后,用漏勺把葱姜末捞出

菠萝鱼的做法图解16

16/20. 往熬好的葱姜水里倒入果珍

菠萝鱼的做法图解17

17/20. 再往葱姜水里加入白糖、适量盐

菠萝鱼的做法图解18

18/20. 最后用水淀粉勾薄芡,浓稠时加明油离火

菠萝鱼的做法图解19

19/20. 最后将芡汁浇在鱼身上

菠萝鱼的做法图解20

20/20. 来张近距离的拍摄

食材功效信息

草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有祛风、开胃、益肠明目等功效;可与香菇、冬瓜、豆腐搭配;与驴肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、发汗解表、杀菌等功效;可与慈姑、海蟹、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、滋阴补阳、预防高血压等功效;可与猪红、瘦牛肉、菌菇搭配;与熏干、千页豆腐、熏豆腐干相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有挡辐射、开胃消食、促进消化等功效;可与糙米、鲳鱼、鳝鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

蒜末的热量126千卡(每100克);具有防癌症、护肝、预防感冒等功效;可与玉米面、生菜、莴笋搭配;与芒果、草菇、大葱相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 菠萝鱼热量984 千卡
  • 脂肪6.5 克
  • 蛋白质22.3 克
  • 碳水化合物25.5 克
  • 126.5 毫克
  • 140 毫克
  • 4.7 毫克
  • 1191 毫克

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