| 米粥火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 1523千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 蘑菇 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 油豆皮 | 克 | 900千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 对虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 肉丸 | 克 | 825千卡 | 165千卡 | 20.25克 | 5.78克 |
| 娃娃菜 | 克 | 60千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 牛百叶 | 克 | 288千卡 | 72千卡 | 14.5克 | 1.9克 |
| 豆腐乳 | 克 | 231千卡 | 116千卡 | 8.15克 | 8克 |
| 总量 | 3949克 | 米粥火锅热量/卡路里4983千卡 | |||
 热量4983千卡，相当于擦洗地板1311分钟消耗的热量...228 | |||||
米粥火锅的做法共20个步骤
食材主料/辅料
1/20. 猪大骨洗净斩块放入砂锅中加入葱段，姜片。
2/20. 清水大火烧开撇去浮沫。
3/20. 盖盖转小火炖2个小时。
4/20. 泰国香米提前浸泡30分钟。
5/20. 再加入熬好的大骨汤煮45分钟。
6/20. 倒入火锅中，加入大枣，这样锅底就制作好了。
7/20. 把适量的芝麻酱放入碗中加少许盐和适量的水把芝麻酱懈开，再加适量的香油拌匀。
8/20. 葱、姜、香菜分别切末。
9/20. 另取一个碗加入适量的芝麻酱，豆腐乳，辣椒油，葱姜末，香菜末拌匀，这样蘸料就做好了。
10/20. 肉丸盛入盘中。
11/20. 八代哨洗净切段放入盘中。
12/20. 油豆皮切条放入盘中。
13/20. 牛肉切片。
14/20. 羊肉切片。
15/20. 娃娃菜洗净放入盘中。
16/20. 对虾洗净放入盘中。
17/20. 百叶切条放入盘中。
18/20. 毛肚洗净放入盘中。
19/20. 蘑菇洗净放入盘中。
20/20. 吃的时候先涮海鲜再涮肉，然后再涮菌类，和蔬菜。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中暖下、温补肝肾、温补脾胃等功效；可与海参、香菜、白萝卜搭配；与豌豆苗、梅干菜、半夏相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、抗衰老、强健筋骨等功效；可与芹菜、生姜、土豆搭配；与板栗、橄榄、海螺相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有帮助消化、镇咳、治疗高血压等功效；可与葱、木瓜、三文鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
油豆皮的热量300千卡（每100克）；具有清热润肺、止咳消痰、防止血管硬化等功效；
对虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有缓解神经衰弱、增强性欲、抗早衰等功效；可与大葱、豆腐、油菜搭配；与南瓜、木瓜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 米粥火锅热量4983 千卡
- 脂肪46.92 克
- 蛋白质144.15 克
- 碳水化合物37.46 克
- 钠4241.2 毫克
- 钙1580 毫克
- 铁16.78 毫克
- 钾1952 毫克