| 韩式辣黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 蒜黄 | 克 | 85千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 850克 | 韩式辣黄瓜热量/卡路里312千卡 | |||
 热量312千卡，相当于堵缝隙69分钟消耗的热量...270 | |||||
韩式辣黄瓜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（三公斤）、蒜黄（250克）、苹果（一个）、水梨（一个）、胡萝卜（一个）、盐（10克）、鱼露（12汤匙）、松子（100克）、芝麻（50克）、白糖（150克）、韩式辣椒粉（250克）、水（12汤匙）、虾酱（50克）、葱（1棵）、姜（5-6小块）、大蒜（8-9瓣）、洋葱（1/4棵）
1/9. 黄瓜去头去尾分成三到四块，切十字底部要连着。海盐和汽水一起煮开到在黄瓜里，淹50分钟，直到软。漓干水。
2/9. 葱，姜，蒜，洋葱。磨碎
3/9. 蒜黄切段。
4/9. 胡萝卜，苹果，水梨切丝。
5/9. 加进所有的辅料。
6/9. 搅拌均匀后，在容器底部少取一些平铺。
7/9. 把黄瓜掰开放入馅料，放入容器中后再在最上面盖一层辅料，隔夜后第二天放入冰箱冷藏三天。
8/9. 吃吧！！
9/9. 在辅料中忘记把海盐和水的分量加进去了，不好意思啊，是250克的海盐和600-700克的水
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、防酒精中毒、清热利水等功效；可与苹果、蜂蜜、黑木耳搭配；与樱桃番茄、小白菜、柑橘相克，同食可能会引起不适；
蒜黄的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗辐射、抗衰老、抑癌等功效；可与莴笋搭配；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、补脑养血、促进胃肠蠕动等功效；可与芦荟、桃子、洋葱搭配；与胡萝卜、糯米、沙丁鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、解毒生津、防癌等功效；可与蜂蜜、香菜、香菇搭配；与水萝卜、山楂干、柠檬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式辣黄瓜热量312 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质4.4 克
- 碳水化合物31.4 克
- 钠15.8 毫克
- 钙52 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾389 毫克