| 椒麻鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 25克 | 椒麻鸡热量/卡路里172千卡 | |||
 热量172千卡，相当于水上排球57分钟消耗的热量...180 | |||||
椒麻鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
小土公鸡（一只）、红皮花椒（适量）、麻油（适量）、盐（适量）、香葱（适量）
1/4. 小土公鸡洗净，改刀斩开，加盐按摩腌制十五分钟
2/4. 过开水，焯出血水
3/4. 铁锅烧热加入麻油，冷油下加入花椒粒，稍微变色加入鸡块翻炒
4/4. 鸡块变色后关火把鸡块和汤汁盛出用盐在拌一下，装盆上蒸锅蒸二十多分钟，完成
食材功效信息
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、促进骨骼发育、通便等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、提鲜、调味等功效；与红豆沙、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椒麻鸡热量172 千卡
- 脂肪100 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物12.9 克
- 钠10033.1 毫克
- 钙68 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾10 毫克