| 咖喱牛肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | 23克 | 6.41克 |
| 总量 | 418克 | 咖喱牛肉饭热量/卡路里319千卡 | |||
 热量319千卡，相当于宗教舞64分钟消耗的热量...300 | |||||
咖喱牛肉饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛肉（牛腩）（200克）、土豆（2个）、胡萝卜（半根）、咖喱粉（适量）、洋葱（半个）、花椒（适量）、八角（1个）、桂皮（适量）、淀粉（适量）
1/9. 我是把牛腩先加桂皮 八角 姜 花椒 用高压锅炖了30分钟 可以多炖点剩下的煮面做汤都很棒
2/9. 把土豆削皮切滚刀 ps 因为在俄罗斯 土豆是那种小小个糯糯的土豆 国内的应该也是那种吧 反正不要买脆土豆）
3/9. 把洋葱切成1cm宽的丝 怕辣眼睛的话 可以切快点 然后泡在水里
4/9. 热锅倒油 然后加入咖喱粉炒香
5/9. 往锅中再加入切好的洋葱和土豆 把他们和咖喱炒匀
6/9. 将牛肉汤（水）适量倒入锅中末过土豆 （可以不用放太多牛肉汤 只是加点味道好吃而已 多了反倒喧宾夺主）
7/9. 烧开后 关小火 焖煮 每过5分钟翻一下 以免粘锅 期间可以尝尝咖喱够不够 不够的话可以再加入咖喱粉
8/9. 等土豆变懦后 加入盐适量 开大火收汁（多留点汁 拌饭好吃啊）
9/9. 最后加入水淀粉适量 让汤汁粘稠一些 然后就可以出锅啦 （ps 吃饭的时候才想做这个食谱的 所以拍的是吃掉了一些的成品 但味道很不错哦）
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、和中养胃、抗衰老等功效；可与牛肉、豇豆、肥牛搭配；与西红柿、螃蟹、圣女果相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、促进消化、促消化等功效；可与羊排、圆白菜、莴笋搭配；与柚子、樱桃、红枣相克，同食可能会引起不适；
咖喱粉的热量323千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进食欲、开胃、防癌等功效；
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营养信息
- 咖喱牛肉饭热量319 千卡
- 脂肪6.81 克
- 蛋白质26 克
- 碳水化合物84.35 克
- 钠69.7 毫克
- 钙184 毫克
- 铁34.33 毫克
- 钾1112 毫克