芥末豆腐扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
总量 | 855克 | 芥末豆腐扇贝热量/卡路里490千卡 | |||
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1/3. 扇贝煎过
2/3. 豆腐挤去水分,拌上青芥末和酱油
3/3. 豆腐泥垫黄瓜,上面放半片扇贝,完成
扇贝的热量60千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防高血压、降血压、降低胆固醇等功效;可与瘦肉、瓠瓜搭配;与玉米、柿子、橘子相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、健脾利湿、清热解毒等功效;可与草菇、金针菇、鳙鱼搭配;与蜂蜜、竹笋、茭白相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、健脑安神、解毒消肿等功效;可与土豆、蜂蜜、豆腐搭配;与圆白菜、金桔、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;