| 蒸拌茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 蒸拌茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于思考64分钟消耗的热量...60 | |||||
蒸拌茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（1到2个）、麻油（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、胡椒（适量）、味精（适量）、醋（适量）、辣椒油，超市有卖最普通的就行（适量）、白糖（适量）
1/4. 茄子切成细条后拿盆放上水放入泡上，放蒸锅烧热水把茄子条放入蒸熟。准备大碗把蒸好的茄子控水后放入。
2/4. 剥蒜切末备用。
3/4. 放炒锅放麻油烧热到七分热，放蒜末爆香。放一会，凉后把爆香的大蒜油倒入蒸好的茄子碗里。
4/4. 加盐，酱油，糖，胡椒，味精，还有辣椒油即可。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、保护心血管、抗衰老等功效；可与鳗鱼、黄豆、凉薯搭配；与河蟹、乌鳢、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸拌茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克