| 油醋汁蔬菜沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 490克 | 油醋汁蔬菜沙拉热量/卡路里101千卡 | |||
 热量101千卡，相当于滑雪机14分钟消耗的热量...420 | |||||
油醋汁蔬菜沙拉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
生菜（适量）、紫甘蓝（适量）、黄瓜（适量）、橄榄油（适量）、醋（适量）、盐（适量）、蜂蜜（适量）、黑胡椒粉（适量）、柠檬（适量）
1/6. 把生菜冲洗一下后放入一个容器里；
2/6. 加一点小苏打粉（去除残留农药），用水浸满生菜15分钟；
3/6. 紫甘蓝根部切一刀就可把整张菜叶剥下，3张紫甘蓝菜叶和生菜一起浸泡15分钟；
4/6. 15分钟后用水冲洗菜叶，滤干水分；
5/6. 黄瓜切片；
6/6. 手撕生菜和紫甘蓝，倒入混合的油醋汁，拌匀即可。
食材功效信息
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、镇痛催眠、抑制病毒等功效；可与豆腐、海带、鸡蛋搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、预防感冒、减肥等功效；可与青椒、虾米、紫菜搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、防酒精中毒、降血糖等功效；可与绿豆芽、土豆、黑木耳搭配；与哈密瓜、上海青、大白菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油醋汁蔬菜沙拉热量101 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质4.57 克
- 碳水化合物14.56 克
- 钠245.9 毫克
- 钙138 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾1011 毫克