| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 496克 | 红烧肉热量/卡路里2363千卡 | |||
 热量2363千卡，相当于蹲起591分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
五花肉（一斤）、冰糖（十几颗）、生姜（几片）、生抽老抽（少许）
1/1. 用开水先把肉烫一下，切块，然后加油翻炒至发白，加入料酒和生姜翻炒至熟，然后加入生抽老抽，老抽先少放点，后来酌情再加，加水盖过肉，盖上锅盖小火至肉烂，最后加入冰糖收汁
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润燥、补充蛋白质等功效；可与蘑菇、丝瓜、洋葱搭配；与香菜、田螺、甘草相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、补中益气、清热除火等功效；可与香蕉、鸭梨、白果搭配；
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营养信息
- 红烧肉热量2363 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物99.3 克
- 钠83.7 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.87 毫克
- 钾192 毫克