| 干煸青椒牛肉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 454克 | 干煸青椒牛肉条热量/卡路里451千卡 | |||
 热量451千卡，相当于吃东西226分钟消耗的热量...120 | |||||
干煸青椒牛肉条的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、青椒（适量）、小苏打（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、生粉（适量）、橄榄油（适量）
1/6. 牛肉切成条后加入3克左右的小苏打抓揉均匀，15分钟后用水清洗；
2/6. 在牛肉条里加入生粉，白糖，料酒，盐，抓匀后加入一勺橄榄油，腌制15分钟；
3/6. 青椒清洗后处理掉里面白色的筋，切成细条；
4/6. 热锅冷油加入牛肉条翻炒；
5/6. 加入青椒翻炒，加盐调味；
6/6. 撒上胡椒粉即可出锅。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进康复、暖胃、增强免疫力等功效；可与葱、枸杞、生姜搭配；与鲶鱼、木耳菜、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、降血糖、促消化等功效；可与鳝鱼、鲳鱼、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干煸青椒牛肉条热量451 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质28.47 克
- 碳水化合物5.6 克
- 钠81.6 毫克
- 钙20 毫克
- 铁3 毫克
- 钾464 毫克