| 蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 656克 | 蛋炒饭热量/卡路里640千卡 | |||
 热量640千卡，相当于触身式橄榄球80分钟消耗的热量...480 | |||||
蛋炒饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
米饭（两大碗）、豆腐（一块）、葱（一条）、鸡蛋（两个）、盐（适量）、生抽（适量）
1/4. 先把葱切成小段，再把豆腐切成小块
2/4. 锅内放少许油，把饭倒进去翻炒一会，然后加适量生抽，翻炒均匀后装盘
3/4. 锅内放多点油，将豆腐放进去煎，煎至金黄时加适量盐，翻炒均匀后装盘，用剩下的油把葱翻炒一会
4/4. 把葱装盘后，把鸡蛋打散；然后在锅内放点油，把蛋倒进去炒散加生抽，翻炒均匀后把饭、豆腐和葱都放进去翻炒均匀，最后装盘就大功告成了
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、清洁肠胃、降血压等功效；可与辣椒、油菜、川贝搭配；与小葱、木耳菜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、降血压、减肥等功效；可与牛肉松、牛腿肉、牛肉末搭配；与嫩豆腐、苦苣菜、何首乌相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、健脑益智等功效；可与干辣椒、海虾、茼蒿搭配；与雪莲果、红薯、豆奶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蛋炒饭热量640 千卡
- 脂肪13.71 克
- 蛋白质25.36 克
- 碳水化合物35.52 克
- 钠224.2 毫克
- 钙249 毫克
- 铁5.45 毫克
- 钾433 毫克