首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
蒸酿虾仁豆腐泡

蒸酿虾仁豆腐泡的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
蒸酿虾仁豆腐泡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
北极虾261千卡95千卡21.16克1.18克
豆腐泡480千卡245千卡17克17.6克
猪肉1067千卡395千卡14.6克30.8克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
总量846蒸酿虾仁豆腐泡热量/卡路里1847千卡
开车 热量1847千卡,相当于开车616分钟消耗的热量...180

蒸酿虾仁豆腐泡的做法共7个步骤

食材主料/辅料

北极虾(适量)、豆腐泡(适量)、猪肉(适量)、绿色菜(少许)、葱姜末(少许)、胡萝卜(少许)、盐(适量)、酱油(少许)、蚝油(少许)、胡椒粉(少许)、白糖(少许)、米醋(少许)、辣豆豉(少许)、淀粉(少许)
蒸酿虾仁豆腐泡的做法图解1

1/7. 猪肉选取肥三瘦七的尽量自己剁成肉糜,加入胡萝卜末,盐,鸡精,胡椒粉,蚝油调味拌成馅料。做出来才觉得应该将馅料的颜色加深些,多加点儿酱油少加盐调味儿,因为是蒸制的,颜色浅了不好看呢。馅料里加香菇应该更好,可是我家小子不吃香菇。

蒸酿虾仁豆腐泡的做法图解2

2/7. 买来的豆腐泡最好用沸水焯水一下,捞出控干水分

蒸酿虾仁豆腐泡的做法图解3

3/7. 将绿色的小油菜洗净,也焯水后过凉水控水待用,冰鲜北极虾取出虾仁备用。

蒸酿虾仁豆腐泡的做法图解4

4/7. 将豆腐泡切去一部分,或者将一面戳个洞洞,将肉馅填到里面去,然后将虾仁插进去即可,摆放到盘里

蒸酿虾仁豆腐泡的做法图解5

5/7. 蒸锅加水烧开后将带馅儿的豆腐泡入锅蒸10分钟左右就好

蒸酿虾仁豆腐泡的做法图解6

6/7. 将一点儿生抽,米醋,白糖,辣豆豉,淀粉调成芡汁,待豆腐泡蒸好后,将前面焯水的绿色油菜点缀盘里。再在炒锅里将芡汁煮沸,浇到上面即可

蒸酿虾仁豆腐泡的做法图解7

7/7. 成品这样子。我处理的北极虾好像不太对,蒸好后有点儿感觉老了,太韧了。请大家自己好好处理下吧,有好的方法也告诉我下哦,谢谢!

食材功效信息

北极虾的热量95千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有通乳、提高性功能、增强性欲等功效;可与豆腐、芹菜、鸡蛋搭配;与鸡肉、猪肉、南瓜相克,同食可能会引起不适;

豆腐泡的热量245千卡(每100克);具有清热解毒、健脾利湿、和脾胃等功效;可与带鱼、海带、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、补虚、生津液等功效;可与山楂、豆腐皮、丝瓜搭配;与菊花、牛里脊、雪梨相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、帮助消化、下气等功效;可与绿豆芽、鳕鱼、西兰花搭配;与柚子、苹果、茼蒿相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 蒸酿虾仁豆腐泡热量1847 千卡
  • 脂肪49.78 克
  • 蛋白质53.76 克
  • 碳水化合物14.8 克
  • 90 毫克
  • 158 毫克
  • 7.6 毫克
  • 320 毫克

相关知识

扫一扫手机查看