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私家芋圆

私家芋圆的热量和减肥功效

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私家芋圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
红薯79千卡99千卡1.1克0.2克
紫薯59千卡74千卡2.34克0克
木薯粉537千卡358千卡0.19克0.02克
红豆33千卡329千卡19.87克0.53克
绿豆26千卡329千卡21.6克0.8克
花生85千卡567千卡21.7克48克
龟苓膏11千卡55千卡0克0克
总量363私家芋圆热量/卡路里830千卡
吃东西 热量830千卡,相当于吃东西553分钟消耗的热量...90

私家芋圆的做法共8个步骤

食材主料/辅料

红薯(80克)、紫薯(80克)、木薯粉(150克)、红豆(10克)、绿豆(8克)、花生(15克)、龟苓膏(20克)、牛奶(180毫升)、红茶包(1个)、冰糖(适量)、炼乳(少许)
私家芋圆的做法图解1

1/8. 综合食材大起底;

私家芋圆的做法图解2

2/8. 红薯、紫薯分别洗净,对半切开,隔水蒸至软熟;

私家芋圆的做法图解3

3/8. 蒸熟的红薯、紫薯均去皮,分别捣成薯泥;

私家芋圆的做法图解4

4/8. 在捣好的薯泥里分次加入木薯粉,搅拌,揉至薯团不再粘手,搓成长条,切成均匀的小块;

私家芋圆的做法图解5

5/8. 红豆、绿豆、花生洗净,加入冰糖、清水,蒸至成蜜豆,龟苓膏切成均匀的小块,备用;

私家芋圆的做法图解6

6/8. 汤锅入水,水沸,下入芋圆,煮至芋圆渐浮起,滤水捞出,放入凉水中;

私家芋圆的做法图解7

7/8. 另取一锅,倒入牛奶,煮至微沸,放入红茶包,调入炼乳,搅拌成奶茶;

私家芋圆的做法图解8

8/8. 碗中依次放入滤水芋圆、红豆、花生、绿豆、龟苓膏块,倒入奶茶液,即可。

食材功效信息

红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、减肥、抗衰老等功效;可与排骨、莲子、糙米搭配;与燕麦、青蟹、香蕉相克,同食可能会引起不适;

紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾胃、促进胃肠蠕动、增强免疫力等功效;可与莲子、排骨、糙米搭配;与燕麦、鸡胸脯肉、香蕉相克,同食可能会引起不适;

木薯粉的热量358千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有利小便、止吐、解毒等功效;可与薏米、鲫鱼、兔肉搭配;与羊肚、冬瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗过敏、抗菌抑菌、益气等功效;可与西瓜、南瓜、燕麦片搭配;与棒子、番茄、狗肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 私家芋圆热量830 千卡
  • 脂肪49.55 克
  • 蛋白质66.8 克
  • 碳水化合物290.39 克
  • 688.2 毫克
  • 221 毫克
  • 15.32 毫克
  • 2710 毫克

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