| QQ北极虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 总量 | 786克 | QQ北极虾热量/卡路里294千卡 | |||
 热量294千卡，相当于扎马步74分钟消耗的热量...240 | |||||
QQ北极虾的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 鲜美的加拿大野生北极虾特写图。
2/9. 新鲜的猪肉、马蹄、红萝卜与黄瓜。
3/9. 新鲜猪肉剁成肉茸，先用刀背把肉剁松，再用刀刃快剁。当然也可以用绞肉机或者外面买现成的肉茸。剁好的肉茸加鸡蛋清、少量盐和鸡精，顺着一个方向使劲搅拌上劲。
4/9. 北极虾剥壳去头尾及杂质，洗净取虾肉。留下10几个虾是带尾巴的。 处理好的北极虾肉切细粒，马蹄、红萝卜分别切细粒。我特意没有跟肉一起剁碎，就是想要在吃的时候能嚼到北极虾鲜甜的口感。留小部分北极虾肉、红萝卜和马蹄，等下拌沙拉。
5/9. 切好的北极虾、马蹄和红萝卜与肉茸混合搅拌均匀。
6/9. 制好的虾肉茸舀到硅胶蛋糕模具中，抹平表面。也可以随意用其它容器哦。带尾巴的北极虾现在可以出场啦，把它们一只只埋藏在虾球中，留出可爱的小尾巴，我每一个模具里埋藏了两只。
7/9. 前期工作准备妥当，接下来就很简单了。锅内烧水，蛋糕模放蒸盘里，水开后大火蒸10分钟，就可以出锅了。
8/9. 在蒸虾的空档，剩下的北极虾肉焯一下水，切些黄瓜丁、马蹄丁、胡萝卜丁和菠萝丁，加沙拉酱拌成一个北极虾沙拉。
9/9. 蒸好的美味北极虾从模具里取出摆盘。因为肉茸搅打够力，吃着Q弹爽滑，我就把它命名为QQ北极虾吧。搭配着北极虾沙拉吃，口感更丰富哦。
食材功效信息
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、促进生长发育、清热泻火等功效；可与香菇、木耳、核桃搭配；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、化痰止咳、补中等功效；与首乌、地黄、人参相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、清热利水、解毒消肿等功效；可与木耳菜、虾米、土豆搭配；与香椿、干辣椒、枣相克，同食可能会引起不适；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、利尿、促进消化等功效；可与杨桃、鸡肉、白茅根搭配；与牛奶、鸡蛋、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- QQ北极虾热量294 千卡
- 脂肪0.62 克
- 蛋白质3.34 克
- 碳水化合物32.62 克
- 钠84.3 毫克
- 钙52.5 毫克
- 铁4.19 毫克
- 钾731 毫克