| 红焖羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 192克 | 红焖羊肉热量/卡路里74千卡 | |||
 热量74千卡，相当于风帆冲浪运动25分钟消耗的热量...180 | |||||
红焖羊肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
西北羊肉（1斤左右）、胡萝卜（三四个）、洋葱（一个）、盐、黄酒、生抽（少量）、葱、姜、香菜、蒜苗（少量）、胡椒粉、八角、桂皮、香叶等（若干）
1/3. 羊肉飞水沥干
2/3. 锅内座油，八成热时下羊肉翻炒，烹入黄酒略炒，加生抽、热水、胡椒粉，水稍微多一些，加葱、姜及调料包，大火开锅后转小火慢炖约一小时
3/3. 下胡萝卜继续小火炖30分钟，调入盐，加入洋葱、蒜苗大火炒收汁，关火盖锅盖焖一会起锅装盘，撒香菜碎
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、消食、促进消化等功效；可与狗肉、蜂蜜、绿豆芽搭配；与辣椒、柚子、山楂相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、杀菌、降血压等功效；可与苹果、小米、鸡蛋搭配；与河虾、蜂蜜、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红焖羊肉热量74 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2.1 克
- 碳水化合物18.14 克
- 钠4 毫克
- 钙23 毫克
- 铁0.21 毫克
- 钾146 毫克