| 碎米鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 501千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 469克 | 碎米鸡丁热量/卡路里1005千卡 | |||
 热量1005千卡，相当于风帆冲浪运动335分钟消耗的热量...180 | |||||
碎米鸡丁的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（300克）、花生米（少许）、葱（少许）、泡辣椒（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、胡椒（少许）、蛋清（1个）、淀粉（少许）、白糖（适量）、醋（适量）
1/3. 鸡肉洗净切丁，加入料酒、盐、蛋清、胡椒粉搅拌腌制10分钟；调味汁 （葱、蒜、盐、糖、醋，淀粉搅拌）
2/3. 泡辣椒、葱切丁切碎备用；热油锅，炸花生米，捞出，留底油，放入葱花炸油，放入泡辣椒，然后倒入腌制好的鸡丁，炒至7分熟；加入调味汁，搅拌至均匀，放入切好的葱丁拌匀。
3/3. 可以开吃啦
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、健脾胃、补精填髓等功效；可与冬瓜、栗子、薄荷搭配；与大蒜、糯米、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有降血压、润肺、预防动脉硬化等功效；可与苦菊、枣、红枣搭配；与黄瓜、蕨菜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 碎米鸡丁热量1005 千卡
- 脂肪35 克
- 蛋白质30.5 克
- 碳水化合物14.4 克
- 钠82.7 毫克
- 钙21 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾730 毫克