| 牛骨高汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛骨 | 克 | 2468千卡 | 388千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 636克 | 牛骨高汤热量/卡路里2468千卡 | |||
 热量2468千卡，相当于拳击206分钟消耗的热量...720 | |||||
牛骨高汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛骨（两斤）、洋葱（一个）、西芹（3根）、姜（3片）、黄酒（适量）
1/5. 牛骨洗净，温水下锅煮5分钟后捞出在水龙头下洗干净。
2/5. 控水备用
3/5. 洋葱切成圈、西芹切小段、姜切片
4/5. 取一口大锅放水烧温的时候，放入所有准备好的材料，大火烧开后转小火继续煲4个小时。
5/5. 煲好汤后待冷却以后放入冰箱，等表层油脂冻住后捞去油层，就可做为高汤使用，浓的话用的时候加一点水稀释，也可以分起来冷冻，每次用的时候拿出来直接煮开使用。
食材功效信息
牛骨的热量388千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有敛疮、截疟、蠲痹等功效；
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营养信息
- 牛骨高汤热量2468 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克