火腿彩蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
总量 | 163克 | 火腿彩蛋热量/卡路里197千卡 | |||
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1/7. 皮蛋,咸蛋黄各自切小块。鸡蛋蛋黄蛋白分开装
2/7. 把切好的皮蛋及咸蛋放碗底
3/7. 上面淋上蛋白,先蒸10分钟
4/7. 火腿丝码到上面
5/7. 上面淋上蛋黄液
6/7. 再蒸20分钟
7/7. 冷切后,倒扣切片即可
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效;可与苋菜、小米、洋葱搭配;与甲鱼 、鹅、兔肉相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效;可与丝瓜、洋葱、山楂搭配;与鹌鹑、杏仁、菱角相克,同食可能会引起不适;