| 蒜苔炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 总量 | 427克 | 蒜苔炒肉热量/卡路里940千卡 | |||
 热量940千卡，相当于砍柴157分钟消耗的热量...360 | |||||
蒜苔炒肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肉（200克）、蒜苔（适量）、盐（适量）、大蒜（少许）、花椒（少许）、大料（少许）、料酒（少许）、十三香（少许）、食用油（适量）、葱（适量）
1/3. 先煮肉，洗净锅里加水，放入花椒、大料、枸杞、盐、料酒、葱段、蒜少许酱油，待水开后，放入肉块，大概30分钟后就可以啦，用筷子戳一下，软了捞出放凉，切薄片，备用
2/3. 蒜苔绰一下，沥干水分（以减少炒的时间），3分熟就好。热油锅，放入辣椒2个、蒜片、葱末，倒入肉翻炒，加盐、十三香，酱油，继续翻炒，加蒜苔，30秒，（不需要太长时间，因为肉、蒜苔都是熟的）盛盘开吃
3/3. 密西西，哈哈
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、润肌肤、补钙等功效；可与大白菜、银耳、豆腐皮搭配；与刀豆、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有抑制细菌生长、治便秘、预防便秘等功效；可与乌鸡、猪肝、黄鱼搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜苔炒肉热量940 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物16.5 克
- 钠61.3 毫克
- 钙30 毫克
- 铁6.6 毫克
- 钾323 毫克