| 梅菜扣菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 梅菜 | 克 | 584千卡 | 292千卡 | 6.6克 | 2克 |
| 总量 | 700克 | 梅菜扣菜热量/卡路里3124千卡 | |||
 热量3124千卡，相当于跨栏312分钟消耗的热量...600 | |||||
梅菜扣菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、梅菜（200克）、老干妈（3份一瓶）、姜（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）
1/8. 先把五花肉洗干净，放窝里加水放八角姜蒜煮50分钟。
2/8. 把梅菜泡水6O分钟。
3/8. 把配料准备好。
4/8. 把肉捞起，在锅里放小小生抽让外皮上色。
5/8. 把肉切成4mm厚，待用。
6/8. 把梅菜切好炒干放碟底待用。
7/8. 把肉和之前准备好的配料放到锅里加盐小炒小会。
8/8. 把五花肉炒好一块一块铺在梅菜上面，放锅里蒸30分钟，可以的治煮饭时再放电饭堡呈再蒸一次会更美味。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润燥、利二便等功效；可与南瓜、紫菜、洋葱搭配；与菱角、甘草、百合相克，同食可能会引起不适；
梅菜的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含铁；具有开胃下气、益血生津、洁脏腑等功效；与羊腩、羊肚、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 梅菜扣菜热量3124 千卡
- 脂肪54.33 克
- 蛋白质15.87 克
- 碳水化合物62 克
- 钠81 毫克
- 钙111 毫克
- 铁6.87 毫克
- 钾191 毫克