| 鸡汤煨杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 936克 | 鸡汤煨杏鲍菇热量/卡路里337千卡 | |||
 热量337千卡，相当于抄写147分钟消耗的热量...138 | |||||
鸡汤煨杏鲍菇的做法共11个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（半斤）、豆腐（2两）、鸡汤（一大碗）
1/11. 杏鲍菇洗净 尽量晾干水分
2/11. 豆腐 杏鲍菇都切成指头宽的条状
3/11. 蒜片 姜片备用
4/11. 热锅凉油小火 炸香蒜片姜片 放入豆腐炸到金黄 盛出
5/11. 不用再加油了 炸豆腐剩的底油足够了 大火炒杏鲍菇
6/11. 大碗鸡汤 目测有五百毫升左右
7/11. 杏鲍菇炒至变色放入鸡汤豆腐 大火炖
8/11. 不要盖盖 一直大火收汤 把汤汁的香气都收到豆腐杏鲍菇里面去
9/11. 勾欠
10/11. 淋入耗油 蔬之鲜
11/11. 出锅 香味浓郁
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、抗血管、补脾益胃等功效；可与羊骨、鲫鱼 、草鱼搭配；与竹笋、小葱、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有滋补、温补等功效；
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营养信息
- 鸡汤煨杏鲍菇热量337 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质10.4 克
- 碳水化合物12.5 克
- 钠165.2 毫克
- 钙170 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾205 毫克