北极虾卷饼的热量和减肥功效

1/19. 从冰箱冷冻室取出北极虾

2/19. 等到每只虾能分开时（不要等到全化开），先去虾头，再去虾壳，接着掰下整块儿虾籽（去掉虾籽上的虾腿，另外冷冻保存处理好的虾籽），最后用刀沿虾背划开，去掉虾线，还有底部的红线

3/19. 冲洗一下全部处理好的虾备用

4/19. 面粉中倒入沸水，边倒边用筷子搅拌均匀，，揉成团，松弛20分钟

5/19. 将松弛好的面团揉成长条，均分8等份

6/19. 揉圆，按扁呈圆形

7/19. 两个一组，在其中一个表面和侧边都刷上油

8/19. 把刷好油的那面扣在另一个小圆饼上

9/19. 擀成圆形的薄饼

10/19. 烧热的平底不粘锅中，不用放油，直接放入饼皮，中火，盖锅盖烙

11/19. 饼面起很多气泡后，翻面

12/19. 饼面再次鼓起，两面都有金黄圆点即可出锅，放入蒸锅盖锅盖保存

13/19. 鸡蛋+盐+花椒粉打散备用。黄瓜洗净切细丝备用。胡萝卜洗净切细丝，放入热油锅中，翻炒3分钟至油亮软熟盛出。接着放入处理好的北极虾翻炒1分钟出锅

14/19. 热锅入油，倒入搅拌好的蛋液

15/19. 蛋液表面稍凝固，翻面（不好翻的话，可用大盘子扣在锅上，翻转锅子来操作）

16/19. 烙1-2分钟出锅切丝

17/19. 准备好卷饼的材料

18/19. 取一张饼加入17部中的做好的材料