| 胡萝卜焖羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 56千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 马蹄 | 克 | 80千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 800克 | 胡萝卜焖羊肉热量/卡路里1151千卡 | |||
 热量1151千卡，相当于对面舞256分钟消耗的热量...270 | |||||
胡萝卜焖羊肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
羊肉（500克）、胡萝卜（150克）、马蹄（150克）、香蒜（50克）、大蒜（适量）、姜（适量）、黄酒（1大勺）、酱油（1大勺）、豆瓣酱（1大勺）、白砂糖（1小勺）、花椒（小许）
1/9. 把所有材料准备好。
2/9. 马蹄洗干净，去皮，切成块。
3/9. 胡萝卜洗干净，去皮，切成块。
4/9. 香蒜洗干净，切成段。
5/9. 姜去皮，切片，蒜瓣掰去蒜衣备用。
6/9. 羊肉洗干净，切成块。
7/9. 锅洗净，加入适量清水和小许花椒，大火煮开，加进羊肉，继续煮10分钟，逼出污血和浮沫。
8/9. 用流动的清水冲洗去浮沫，沥干水分备用。
9/9. 热锅下油，油烧至六成热时，放进姜片、蒜瓣、一部分蒜段，中火逼出香味。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气补虚、补精血、助元阳等功效；可与海参、白果、豆腐搭配；与豆苗、竹笋、黄豆酱相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、胃肠蠕动、利尿等功效；可与绿豆芽、西兰花、大米搭配；与杏、白酒、茄子相克，同食可能会引起不适；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、促进生长发育、治疗高血压等功效；可与香菇、木耳、核桃搭配；
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营养信息
- 胡萝卜焖羊肉热量1151 千卡
- 脂肪4.3 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物21 克
- 钠85.1 毫克
- 钙13.5 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾813 毫克