| 炸蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 平菇 | 克 | 120千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 500克 | 炸蘑菇热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡，相当于循环训练15分钟消耗的热量...480 | |||||
炸蘑菇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
平菇（500克）、鸡蛋（2个）、面粉（适量）、淀粉（适量）、盐（少许）、个人喜好原汁原味 所以不放味精（适量）
1/5. 将蘑菇洗净，撕成小块，（建议块儿大一点，否则焯水后就小了），焯水后过凉水，挤净水分，加入适量盐调味腌制入味。
2/5. 鸡蛋打散，加入等量面粉和淀粉，调成糊状，糊可以稠一点，太稀挂不上浆
3/5. 将调好的糊倒入蘑菇中拌匀，是蘑菇上都挂好糊
4/5. 油锅加油烧至6成热，将蘑菇按条逐一入油锅炸制，待面糊表面金黄即可出锅。
5/5. 按个人喜好可蘸番茄酱或椒盐食用
食材功效信息
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有增强免疫力、美容、治便秘等功效；可与豆腐、冬瓜、西兰花搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸蘑菇热量120 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠3.8 毫克
- 钙5 毫克
- 铁1 毫克
- 钾258 毫克