| 家常小炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 250克 | 家常小炒肉热量/卡路里1270千卡 | |||
 热量1270千卡，相当于打牌847分钟消耗的热量...90 | |||||
家常小炒肉的做法共13个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、料酒（1小勺）、酱油（小许）、豆豉（15克）、青红辣椒（适量）、姜（小许）、大蒜（3个）
1/13. 把所有材料准备好。
2/13. 青红辣椒洗干净，切成片，姜、蒜瓣去皮切片。
3/13. 五花肉洗干净，切薄片。
4/13. 豆豉洗干净备用。
5/13. 热锅下油，并轻轻晃动一下锅，使油均匀地分布在锅中。
6/13. 油热后倒入五花肉。
7/13. 中小火把五花肉煸出油，肉色金黄后盛出。
8/13. 锅中留下小许余油，加入姜、蒜片和2/3切好的青红辣椒。
9/13. 煸炒至闻到香味后加入五花肉。
10/13. 快手翻炒几下，加入料酒。
11/13. 翻炒均匀后加入砂糖、酱油。
12/13. 加入豆豉。
13/13. 翻炒，最后加入剩余的青红辣椒、盐，翻炒均匀即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润燥、止消渴等功效；可与蘑菇、南瓜、洋葱搭配；与鲫鱼、菱角、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常小炒肉热量1270 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克