| 白斩鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 738克 | 白斩鸡热量/卡路里1225千卡 | |||
 热量1225千卡，相当于玩游戏216分钟消耗的热量...340 | |||||
白斩鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（一只）、柠檬（半个）、米酒（适量）、盐（适量）、葱，姜（适量）、花椒（适量）、酱油（适量）、香油（适量）、花生油（适量）
1/7. 取三黄项鸡一只（即脚黄、皮黄、嘴黄），杀鸡取出内脏洗干净，沥干，抹上薄薄的一层花生油待用。
2/7. 烧水至开始冒气泡，将鸡放入热水中加柠檬片、米酒、盐、葱结、姜片、花椒
3/7. 水开后改小火5分钟。
4/7. 关火盖上锅盖慢慢浸熟约15分钟。
5/7. 取出鸡抹香油，冰箱冷冻后斩件摆盘。
6/7. 姜、葱、蒜剁成细末，用美极酱油浸腌。
7/7. 将花生油烧热，放入其中做成蘸料，蘸食即可。
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体力、补虚损、温中益气等功效；可与豇豆、薄荷、茶树菇搭配；与基围虾、兔肉、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白斩鸡热量1225 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠72.4 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克