| 金针菇培根卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 金针菇 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 359克 | 金针菇培根卷热量/卡路里677千卡 | |||
 热量677千卡，相当于举重226分钟消耗的热量...180 | |||||
金针菇培根卷的做法共7个步骤
食材主料/辅料
培根（5片）、金针菇（200克）、葱（适量）、食用油（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）、生粉（适量）
1/7. 金针菇洗干净，培根一切为三备用；生抽，蚝油、白糖，生粉加少许水拌匀备用
2/7. 金针菇，葱在煮开水的锅里烫下，捞起沥干备用
3/7. 把金针菇放在培根上，把培根卷起，用葱在中间打结固定
4/7. 如图
5/7. 锅烧热加入少许油，放入卷好的培根，洒点黑胡椒碎，煎成金黄色出锅
6/7. 将刚调好的汁倒入锅内煮到浓稠，淋到煎好的培根上
7/7. 完成
食材功效信息
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、健脾、祛寒等功效；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、促进智力发育、预防过敏等功效；可与西兰花、猪肚、鸡肉搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、降血压、滋阴补阳等功效；可与白灵菇、咖哩牛肉干、瘦牛肉搭配；与冬枣、苦苣菜、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金针菇培根卷热量677 千卡
- 脂肪37.87 克
- 蛋白质42.72 克
- 碳水化合物11.65 克
- 钠2090.3 毫克
- 钙33 毫克
- 铁3.18 毫克
- 钾833 毫克