| 无酥皮蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 67千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鲜奶油 | 克 | 1406千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 生蛋黄 | 克 | 86千卡 | 307千卡 | 13.8克 | 22.75克 |
| 总量 | 348克 | 无酥皮蛋挞热量/卡路里1559千卡 | |||
 热量1559千卡，相当于搬东西624分钟消耗的热量...150 | |||||
无酥皮蛋挞的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛奶（160克）、鲜奶油（160克）、生蛋黄（3个）、白砂糖（30克）、粟米粉（10克）
1/8. 材料集合
2/8. 把牛奶、鲜奶油、白砂糖放入奶锅煮至白糖化开放凉，要一边煮一边搅拌。
3/8. 蛋黄搅散缓慢倒入已经放凉的奶液中。
4/8. 再加入粟米粉后搅匀，并用筛子过掉蛋奶液中的渣，使之更顺滑
5/8. 装入硅胶模具上下火180度烤18分钟
6/8. 再移至上一层烤5分钟上色
7/8. 完成拉！
8/8. 四个宝贝合照，茄子～～～
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、防治近视、预防便秘等功效；可与木瓜、蜂蜜、桃搭配；与菠萝、橘子、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有治疗便秘、预防便秘、促进代谢等功效；
生蛋黄的热量307千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 无酥皮蛋挞热量1559 千卡
- 脂肪122.95 克
- 蛋白质21.31 克
- 碳水化合物15.1 克
- 钠372.2 毫克
- 钙398 毫克
- 铁4.17 毫克
- 钾438 毫克