| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于健美操386分钟消耗的热量...280 | |||||
红烧肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、料酒（适量）、生姜（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、花椒（适量）、冰糖（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、鹌鹑蛋（适量）
1/7. 五花肉切块入锅加姜片一起煮至水沸腾。将沸水和肉一起清洗干净
2/7. 煮熟水后清洗
3/7. 用漏斗沥干
4/7. 锅中油热后加入花椒生姜和冰糖，冰糖溶化后加入肉
5/7. 翻炒五花肉的同时加入料酒，生抽，八角桂皮和盐，上色后把煮好的鹌鹑蛋一起加入锅里。放入锅压锅至上汽后压五分钟。
6/7. 关火后让其自己下汽即可食用
7/7. 成品
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、利二便、补肾养血等功效；可与冬瓜、萝卜、茄子搭配；与百合、鹌鹑、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克