| 自制牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棉花糖 | 克 | 954千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 968千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 花生米 | 克 | 894千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 860克 | 自制牛轧糖热量/卡路里3349千卡 | |||
 热量3349千卡，相当于安装风雪护窗670分钟消耗的热量...300 | |||||
自制牛轧糖的做法共10个步骤
食材主料/辅料
棉花糖（300克）、黄油（60克）、奶粉（200克）、花生米（300克）
1/10. 锅内放黄油，融化。我用的电压力锅的保温档，推荐使用不锈钢锅，因为不粘锅容易伤涂层，再一个加完黄油以后糖也不会太粘
2/10. 待黄油全部融化完毕，倒入棉花糖，慢慢搅拌
3/10. 花生剥皮，然后烤箱放中层，150度20分钟，拿出，擀碎，果粒的大小自己根据自己的口味决定！
4/10. 等棉花糖在锅中从一粒粒的变成一大坨状态的，就可以进行下一步了！
5/10. 倒入奶粉继续翻炒
6/10. 再倒入花生碎继续翻炒
7/10. 翻拌均匀后倒入模具内擀平，放凉！
8/10. 放凉后，倒出，切小块，包起来
9/10. 包装好了！送人，哈哈
10/10. 牛牛牛牛，吼吼
食材功效信息
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善视力、美容、润肠等功效；可与桃、甘蔗、香蕉搭配；与西兰花、鸡蛋、金针菇相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有造血、润肺、止血等功效；可与莲子、枣、鲫鱼搭配；与螃蟹、黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制牛轧糖热量3349 千卡
- 脂肪146.3 克
- 蛋白质35.2 克
- 碳水化合物144.3 克
- 钠693 毫克
- 钙1843 毫克
- 铁5.83 毫克
- 钾2344 毫克