| 巧克力核桃曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 105千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 红糖 | 克 | 112千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 210克 | 巧克力核桃曲奇热量/卡路里748千卡 | |||
 热量748千卡，相当于跳台滑雪107分钟消耗的热量...420 | |||||
巧克力核桃曲奇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（150克）、可可粉（30克）、巧克力碎（50克）、红糖（30克）、核桃碎（50克）、苏打（2克）、泡打粉（2克）、黄油（150克）、糖粉（80克）、盐（1克）
1/7. 准备材料
2/7. 红糖、糖粉、黄油用厨师机打发泡
3/7. 加入盐、可可粉搅拌均匀
4/7. 加入泡打粉、苏打粉、低筋面粉搅拌均匀
5/7. 加入核桃碎、巧克力碎搅拌均匀
6/7. 烤盘放入烤盘纸，手工制作成型
7/7. 将烤箱调制上下管发热190度预热3分钟，放入烘烤20分钟左右，取出冷却即可食用。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保健、缓中止痛、健脾暖胃等功效；可与姜、小米面、黑豆搭配；与牛奶、文蛤、姜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力核桃曲奇热量748 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质30.5 克
- 碳水化合物231.3 克
- 钠44 毫克
- 钙224 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾660 毫克