| 香菇豆腐粒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 总量 | 424克 | 香菇豆腐粒热量/卡路里312千卡 | |||
 热量312千卡，相当于跳台滑雪45分钟消耗的热量...420 | |||||
香菇豆腐粒的做法共7个步骤
食材主料/辅料
香干（3块）、香菇（5朵）、香菜（2棵）、香葱（1根）、青、红椒末（少许）、辣椒（1只）、醋（少许）、酱油（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/7. 香干切小方块；香菇洗好切成与香干差不多大小的小块；
2/7. 香干在开水里煮一下捞出；香菇焯水捞出；待用；
3/7. 香菜切小段；葱切末；准备好辣椒与青、红椒末；
4/7. 热油锅，放入葱白炒一下，倒入香干和香菇翻炒一会儿；
5/7. 加入辣椒、青、红椒末，然后调入酱油、醋和盐炒匀；
6/7. 差不多好的时候放入香菜炒两下；
7/7. 关火，在上面洒点葱粒，香菇炒香干粒就好了。
食材功效信息
香干的热量140千卡（每100克）；具有和脾胃、益气宽中、抗癌等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、预防高血压、降血脂等功效；可与鸡腿、牛里脊、薏米搭配；与河蟹、野鸡、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛除寒气、和胃调中、消食下气等功效；可与黄豆、羊肉、羊骨搭配；与猪肝、猪肉、排骨相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、增强食欲、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 香菇豆腐粒热量312 千卡
- 脂肪4.72 克
- 蛋白质23.47 克
- 碳水化合物26.46 克
- 钠340.9 毫克
- 钙432 毫克
- 铁7.18 毫克
- 钾640 毫克