| 红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 596克 | 红烧排骨热量/卡路里1017千卡 | |||
 热量1017千卡，相当于做饭407分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（300克）、土豆（一个）、白薯（一个）、青椒（三个）、葱（少许）、姜（少许）、蒜苗（少许）、大料（三个）、花椒（少许）、白酒（少许）、酱油（少许）、醋（少许）、白糖（少许）、盐（少许）、太太乐蔬菜精（少许）
1/5. 排骨洗好，剁成四厘米左右的小段，用盐淹上半小时。
2/5. 油烧热，放入排骨炒，放入红烧酱油继续炒。
3/5. 放入葱、姜、蒜苗、花椒炒。
4/5. 放入土豆、白薯，添水，放花椒、大料、糖、盐，大火烧开。
5/5. 放入白酒，醋。小火炖，直到水基本没有。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、润肌肤、润肠胃等功效；可与山楂、洋葱、萝卜搭配；与百合、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、降糖降脂、减肥等功效；可与肥牛、牛肉、豇豆搭配；与圣女果、香蕉、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧排骨热量1017 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物18.9 克
- 钠47.2 毫克
- 钙16 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾616 毫克