| 蛋液寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 774克 | 蛋液寿司热量/卡路里839千卡 | |||
 热量839千卡，相当于足球120分钟消耗的热量...420 | |||||
蛋液寿司的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 先把米饭蒸上，把牛肉切成小条（如果是肉馅儿更好）。加入盐一勺、生抽俩勺、酱油一勺、辣子面一勺、生姜粉一勺、五香粉半勺、小芝麻。搅拌均匀
2/8. 把青椒切好、想要更辣的话在加点干辣椒。（我这没中国超市所以去韩国超市买了点干辣椒）
3/8. 把米饭盛出加入香油和寿司调味料。（寿司调味料在日本超市买的）。搅拌均匀哦！
4/8. 热油倒入干辣椒再倒入青椒翻炒几下在倒入淹好的牛肉，炒熟
5/8. 取张紫菜把米饭铺好放入炒好的青椒牛肉（记得把干辣椒挑出来哦）。把寿司卷好切好
6/8. 鸡蛋四枚，加入少许鸡粉。打均匀。然后把寿司裹满蛋液
7/8. 在锅底倒入植物油。（什么油都可以，在国外的话植物油比较便宜呵呵）。油热后就可以炸寿司啦
8/8. 哒哒蛋液寿司完成喽。样子有点差啦但是不影响味道哦.嘿嘿
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、帮助睡眠、健脾养胃等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、益气血、化痰息风等功效；可与南瓜、葱、生姜搭配；与橄榄、红糖、白酒相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、促进消化、挡辐射等功效；可与鲳鱼、兔肉、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、健脑益智等功效；可与韭菜、百合、玉米搭配；与鹅蛋、田鸡、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋液寿司热量839 千卡
- 脂肪12.01 克
- 蛋白质44.03 克
- 碳水化合物32.32 克
- 钠285.6 毫克
- 钙83 毫克
- 铁6.05 毫克
- 钾632 毫克