| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 814千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 258千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 糖粉 | 克 | 467千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 489克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1638千卡 | |||
 热量1638千卡，相当于高台跳水546分钟消耗的热量...180 | |||||
蔓越莓饼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（230克）、蔓越莓干（70克）、糖粉（120克）、黄油（无盐）（150克）、鸡蛋（1个）、油纸（1张）
1/10. 固体黄油化成液体。
2/10. 蔓越莓干切碎，这样口感好。鸡蛋打成鸡蛋液。
3/10. 在化好的黄油里加入糖粉、拌匀，不需要起泡。
4/10. 加入蛋液搅拌。
5/10. 加入切碎的蔓越莓干，继续搅拌。
6/10. 加入低筋面粉。
7/10. 将所有的主料搅拌均匀、蔓越莓干分布均匀。
8/10. 将和好的饼干面团放在保鲜袋，把面团捏成一个大概4*2*6长方体，裹着保鲜袋放入冷冻室，冷冻一个小时。
9/10. 一小时后拿出、切成宽度约8毫米的片。在托盘上铺上油纸，将切好的饼干放在油纸上。上下火约170度烤15分钟左右，再翻一面，烤5分钟左右。
10/10. 出锅啦形状、薄厚可以自己定夺。个人建议不要太厚。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、解盐卤毒、保肝解毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、清热解毒等功效；可与黄豆、基围虾、干辣椒搭配；与豆浆、田鸡、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量1638 千卡
- 脂肪12.49 克
- 蛋白质22.49 克
- 碳水化合物267.33 克
- 钠144 毫克
- 钙57 毫克
- 铁1.81 毫克
- 钾140 毫克