| 糯米糍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 绵白糖 | 克 | 277千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 椰子粉 | 克 | 79千卡 | 465千卡 | 2.5克 | 18克 |
| 总量 | 394克 | 糯米糍热量/卡路里1339千卡 | |||
 热量1339千卡，相当于水球134分钟消耗的热量...600 | |||||
糯米糍的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 将糯米粉、玉米粉、椰子粉备好，混合在一起，稍微拌匀。
2/8. 将粉类拌匀后，依次添加 牛奶、白砂糖、玉米油，每种完全拌匀后，添加下一种。
3/8. 蒸锅上火，待水开后，放上笼篦，将搅拌均匀之后的糯米糊放上，盖锅盖蒸25-30分钟，整好后用勺子翻搅，底部也是固体没有液体就是蒸好了。
4/8. 苹果去皮切条入搅拌机打成泥。
5/8. 戴上一次性手套，将50g苹果泥和100g凤梨馅搅拌均匀，分成8.3G左右一个，团城圆团。
6/8. 刚蒸好的糯米非常黏，凉点就没有那么黏了。戴上一次性手套，用勺子挖出糯米上称量每次8.5g左右，放在手上团成圆球再压扁，包裹入馅料球。
7/8. 椰蓉放在小碗中，将团好的糯米团在小碗中摇晃，待整个糯米团均匀的沾满了椰蓉就完工了。
8/8. 齐活了，成品摆盘，合照留念。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止虚汗、护发明目、健脾暖胃等功效；可与莲藕、枣、桂花搭配；与鸡胸脯肉、苹果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、润肠、防治近视等功效；可与甘蔗、草莓、桃搭配；与枣、橙、巧克力相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、止咳、调味等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、美容养颜、抗衰老等功效；
椰子粉的热量465千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有温肺、生津利尿、健脾等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
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营养信息
- 糯米糍热量1339 千卡
- 脂肪121.4 克
- 蛋白质17.41 克
- 碳水化合物256.4 克
- 钠96.2 毫克
- 钙270 毫克
- 铁3.43 毫克
- 钾588 毫克