| 香草杏仁片玛芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 杏仁片 | 克 | 173千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 总量 | 356克 | 香草杏仁片玛芬热量/卡路里1191千卡 | |||
 热量1191千卡，相当于网球149分钟消耗的热量...480 | |||||
香草杏仁片玛芬的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄油（50克）、幼砂糖（70克）、低筋粉（120克）、泡打粉（1茶匙）、牛奶（80克）、杏仁片（30克）、鸡蛋（1个）、香草精（1/2茶匙）
1/6. 将低筋粉和泡打粉混合过筛放入大碗中，加入切小块的黄油（黄油不需软化，冰箱取出直接使用），将碗中所有材料搓成粉屑状。
2/6. 将称量好的糖倒入大碗中，预留1小把杏仁片，其余杏仁片也加入大碗中拌匀。
3/6. 将鸡蛋打散，加入牛奶，加入香草精混合均匀。
4/6. 将混合奶蛋液倒入大碗中，拌至与面料刚刚混匀但仍显粗糙的状态。
5/6. 准备好蛋糕小纸杯摆放在烤盘上，将混合面糊盛入纸杯中，表面撒上预留的杏仁片。
6/6. 烤箱预热，将烤盘放入烘烤15分钟左右至熟。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、润肠、预防便秘等功效；可与草莓、黑豆、甘蔗搭配；与白砂糖、韭菜、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、美容护肤等功效；可与桂圆、干贝、百合搭配；与兔肉、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香草杏仁片玛芬热量1191 千卡
- 脂肪162.23 克
- 蛋白质51.45 克
- 碳水化合物154.14 克
- 钠229.5 毫克
- 钙627 毫克
- 铁6.42 毫克
- 钾991 毫克