| 财源滚滚富贵鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肉 | 克 | 755千卡 | 149千卡 | 17.3克 | 9克 |
| 总量 | 507克 | 财源滚滚富贵鸭热量/卡路里755千卡 | |||
 热量755千卡，相当于骑马94分钟消耗的热量...480 | |||||
财源滚滚富贵鸭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸭肉（约500克）、洋葱（50克）、姜片（20克）、葱段（20克）、青辣椒（10克）、红辣椒（10克）、低度白酒（80毫升）、李锦记草菇老抽（30毫升）、李锦记天成一味特级鲜酱油（60毫升）、白糖（适量）、白醋（80毫升）
1/3. 鸭切块，每块重约25g；
2/3. 把鸭块放入沸水中略煮，沥干；
3/3. 爆香洋葱、姜、葱、青辣椒及红辣椒，放入鸭块及白酒翻炒，再拌入上述调料，加盖慢火焖至熟。
食材功效信息
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清虚劳之热、消水肿、消螺蛳积等功效；可与山药、酸菜、豆豉搭配；与李子、木耳、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 财源滚滚富贵鸭热量755 千卡
- 脂肪9 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠80.7 毫克
- 钙12 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾100 毫克