| 红烧肉-5步搞定的超简单版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 270克 | 红烧肉-5步搞定的超简单版热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡，相当于高尔夫球237分钟消耗的热量...270 | |||||
红烧肉-5步搞定的超简单版的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉（1斤半）、大料（2个）、桂皮（1块）、姜片（3大片）、白糖（2大勺）、酱油（3大勺）、料酒（2大勺）、酱豆腐汤（1大勺）、山楂片「鲜的或干的均可」（3一5片）、盐（2小勺）
1/5. 将猪肉放凉水中泡1小时，期间多换几次水，以便去除干净血水，因为过会儿不焯，直接做，否则肉做出来有腥味。
2/5. 2、控干肉块，炒锅放少许油，先放肥肉，煸至炒锅中油反而多了时，放入痩肉炒，直到肉变色
3/5. 放入白糖炒1分钟后，放入大料，桂皮，姜片，炒1分钟后再放入酱油，料酒。炒匀，肉上色后放入热水，水面与肉持平即可。开盖儿煮开，目的是去腥味，开锅撇去浮沫，放入酱豆腐汤，山楂。
4/5. 转小火炖20分钟，放入盐，再炖10分钟。
5/5. 开大火收汁，装盘即可。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、润燥、补钙等功效；可与大蒜、柿子、莴笋搭配；与杏仁、杏、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉-5步搞定的超简单版热量1067 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克