| 烧羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 总量 | 621克 | 烧羊排热量/卡路里1261千卡 | |||
 热量1261千卡，相当于睡觉1401分钟消耗的热量...54 | |||||
烧羊排的做法共7个步骤
食材主料/辅料
羊排（适量）、姜蒜花椒大料辣椒（适量）
1/7. 洗好宰好的羊排用纸吸干水
2/7. 看图准备好大料
3/7. 用盐醋蚝油酱油生粉大料一起腌制15分钟左右
4/7. 再过油烧，这个步骤主要为了去羊膻味，要火烧锅！这是大厨做法，锅铲放点白酒在灶火上引火到锅里爆炒下，这个很重要！比直接到酒进锅里效果味道好太多
5/7. 炒到八成熟加水入高压锅
6/7. 因为嫩排，我选择的是炖肉炖鸡功能，大概40分钟
7/7. 最后爆姜蒜回锅炒下就好！
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促消化、保护胃壁、补虚温中等功效；可与胡萝卜、鸡蛋、胡椒面搭配；与绵白糖、梨、赤小豆相克，同食可能会引起不适；
