熬肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
总量 | 6克 | 熬肉热量/卡路里4千卡 | |||
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1/5. 将新鲜的鸡肉和猪肉抹上薄薄的一层盐腌24小时。只用盐,盐不需要炒,直接抹就行了,别的东西都不加。这步简单,手里又是肉又是盐的腾不出手拍照。
2/5. 24小时后,将肉用清水漂洗几次,斩成小块,座上大锅烧一锅水,将洗好的肉放进去 ,水要把肉淹到,用大火烧开。
3/5. 水开了后用中火慢慢熬,期间铲下锅里的肉以免粘锅,打去上面的浮沫。
4/5. 一直熬到水干油出 ,香喷喷的熬肉就好了,这一锅共熬了1小时20分钟左右。
5/5. 成品,卖相不好看,味道美啊!
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、治肝顺胃、除脂美容等功效;与赤豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;