| 豆豉南瓜蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 排骨 | 克 | 528千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 470克 | 豆豉南瓜蒸排骨热量/卡路里587千卡 | |||
 热量587千卡，相当于玩游戏104分钟消耗的热量...340 | |||||
豆豉南瓜蒸排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
南瓜（1个）、排骨（200克）、食用油（适量）、豆豉（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/6. 南瓜用水洗净，切成小块。
2/6. 排骨用水洗净，剁成小段；大葱和姜切成薄片备用。 大火煮沸汤锅中的水，下入排骨，中火煮20分钟至排骨八成熟。
3/6. 中火加热炒锅中的油，待油烧至5成热时，放入豆豉、葱和姜煸香，放入料酒、老抽炒出香味。
4/6. 下入煮过的排骨炒匀。
5/6. 料理好的排骨和南瓜一起摆放在盘中。
6/6. 放入蒸锅，大火蒸20分钟，至南瓜熟透、排骨熟烂即可。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、防前列腺、护肝等功效；可与红枣、赤小豆、猪肉搭配；与螃蟹、大花蟹 、虾相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、补钙、补虚等功效；可与海带、南瓜、白菜搭配；与香菜、菊花、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆豉南瓜蒸排骨热量587 千卡
- 脂肪20.5 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物7 克
- 钠45.3 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾419 毫克