| 俊式山西特色大烩菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 1002克 | 俊式山西特色大烩菜热量/卡路里1880千卡 | |||
 热量1880千卡，相当于拳击313分钟消耗的热量...360 | |||||
俊式山西特色大烩菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
土豆（1颗）、粉条（1把）、猪肉（看情况）、自制丸子（10颗）、自制酥肉（1个）、白菜（看情况）、盐（三勺）、花椒（一勺）、大料（一勺）、味精（少许）、葱（少许）、大蒜（少许）、姜（少许）
1/4. 锅里放入少许油，把肉放到锅里，在放入调料下锅
2/4. 把菜接着放入锅里炒，土豆，白菜，丸子，酥肉翻炒一阵
3/4. 接着锅里倒入水，与菜的位置水平面，再把粉条放入，在把调料放入，把锅盖盖好。
4/4. 过15分差不多快好
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、调中、和中养胃等功效；可与醋、牛肉、豆角搭配；与樱桃番茄、香雀、圣女果相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有瘦身、强肾阳、提高免疫力等功效；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养胃生津、增强抵抗力、清热解毒等功效；可与排骨、田螺、虾皮搭配；与山竹、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 俊式山西特色大烩菜热量1880 千卡
- 脂肪31.51 克
- 蛋白质19.48 克
- 碳水化合物109.68 克
- 钠331.8 毫克
- 钙94 毫克
- 铁9.07 毫克
- 钾815 毫克