| 红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 792克 | 红烧排骨热量/卡路里1513千卡 | |||
 热量1513千卡，相当于保龄球运动504分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧排骨的做法共1个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、土豆（适量）、葱 姜 酸 少许（适量）、鸡精（适量）、老抽 生抽（适量）、盐（适量）、大料（适量）
1/1. 把排骨洗净，切好。2.放老抽、盐将排骨拌匀3.放冰箱一小时左右4.锅中到大量油，待油热后放入白糖，炒至变颜色即放入排骨煎5.将煎好的排骨取出6.锅中少油，待热后加入葱姜蒜爆香即放入排骨翻炒放入土豆，加入开水，莫过既好7.小火煮二十分钟左右倒入酱油加鸡精即可食用
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、补虚、滋肝阴等功效；可与萝卜、白菜、丝瓜搭配；与杏仁、田螺、香菜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、养颜、抗衰老等功效；可与豇豆、牛里脊、牛腩搭配；与西红柿、石榴、香蕉相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、增进食欲、提鲜等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、调味、促消化等功效；与豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
大料的热量195千卡（每100克）；具有促消化、健胃、增进食欲等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
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营养信息
- 红烧排骨热量1513 千卡
- 脂肪29 克
- 蛋白质36.8 克
- 碳水化合物139.5 克
- 钠10093.9 毫克
- 钙116 毫克
- 铁10.4 毫克
- 钾828 毫克