| 反转寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 357克 | 反转寿司热量/卡路里329千卡 | |||
 热量329千卡，相当于抄写143分钟消耗的热量...138 | |||||
反转寿司的做法共5个步骤
食材主料/辅料
熟米饭（适量）、鸡蛋（适量）、黄瓜（适量）、火腿肠（适量）、紫菜片（适量）、韩式辣椒酱（适量）
1/5. 鸡蛋打散成蛋液，加几滴料酒和少许盐入平底锅摊成蛋皮切丝。黄瓜，火腿肠切细条备用；
2/5. 蒸好的熟米饭趁热拔散、待放凉后加入韩式辣酱拌匀
3/5. 把寿司帘摊开，在上面铺上保鲜膜；
4/5. 比划着紫菜片的大小，铺上拌好辣酱的米饭，盖上紫菜片；在紫菜上摆上黄瓜，火腿肠和鸡蛋皮
5/5. 顺着寿司帘转起；用力转紧，取下保鲜膜；切片后即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与西红柿、茼蒿、菠菜搭配；与鹅蛋、味精、糖精相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、降血糖、抗肿瘤等功效；可与虾米、豆腐、土豆搭配；与草莓、金樱子、柚子相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肝阴、润燥、补虚等功效；
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营养信息
- 反转寿司热量329 千卡
- 脂肪20.11 克
- 蛋白质27.36 克
- 碳水化合物19.22 克
- 钠918.1 毫克
- 钙89 毫克
- 铁6.75 毫克
- 钾457 毫克