性感的红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
总量 | 498克 | 性感的红烧肉热量/卡路里2288千卡 | |||
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1/5. 五花肉切大块些,下凉水锅焯出血水。放姜片若干,水开后3分钟起锅用温水冲洗血沫
2/5. 锅中放少许油,小火煸香八角,桂皮,干辣椒后放焯水后的五花肉块中火炒至微黄起锅。
3/5. 锅中放油加入绵白糖中火炒糖色,不停翻炒直到出现泡泡。当泡泡由大变小到消失后放入五花肉,姜片翻炒。
4/5. 当肉上色后加入大半瓶料酒大火烧开改小火炖1小时左右
5/5. 起锅前放盐和冰糖,大火收汁。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、补充蛋白质、润肌肤等功效;可与白菜、萝卜、南瓜搭配;与香菜、菊花、田螺相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有抗癌、益气力、强肾阳等功效;