| 麻辣鸡脖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脖 | 克 | 1038千卡 | 154千卡 | 17.55克 | 8.78克 |
| 总量 | 674克 | 麻辣鸡脖热量/卡路里1038千卡 | |||
 热量1038千卡，相当于擦洗地板273分钟消耗的热量...228 | |||||
麻辣鸡脖的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡脖（3斤）、辣椒（50克）、花椒+麻椒（50克）、香叶（5片）、桂皮（1条）、小茴香籽（5克）、姜.蒜（适量）、生抽（30毫升）、老抽（20毫升）、盐（5克）、白糖（10克）
1/4. 鸡脖洗净，切段。下锅，水开捞出备用。
2/4. 香料备好 ，锅里下油，炒。小火，炒约1－2分钟，加水和调料，煮开下焯过水的鸡脖。
3/4. 鸡脖下里，煮开，小火30分钟后捞出。风干一下再泡回到汤里。或中火煮30分钟，收汤。直接捞出不再放回去泡。
4/4. 我这个是中火收汤版的。出锅后放凉才拍，颜色有点重，但味道很好。用剩的汤汁煮了干豆腐，也非常好吃。啰嗦一句，鸡脖不能放太干，口感不像鸭脖。也可以用鸭脖试试
食材功效信息
鸡脖的热量154千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、补精、温中益气等功效；可与豇豆、松子、油菜搭配；与海虾、芥末酱、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣鸡脖热量1038 千卡
- 脂肪8.78 克
- 蛋白质17.55 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙27 毫克
- 铁2.06 毫克
- 钾175 毫克